
取材・文:MuuM編集部
デザート約25種類+軽食10種類が食べ放題「ストロベリー・フィールド」
東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイ(千葉県浦安市舞浜 総支配人 ロジャー・ブランツマ)の「lounge O(ラウンジ・オー)」では、2018年1月13日(土)から7月1日(日)まで、デザートブッフェ「ストロベリー・フィールド(Strawberry Field)」を開催します。

デザートブッフェ「ストロベリー・フィールド」
苺畑をテーマにしたブッフェ台で一際目を引くのは、1メートル20センチ四方の巨大ストロベリーシェルフ。つぶつぶ苺を表現したデザインには、よく見るとラビット模様が隠されています。ハートの実がなる幸せの木々に集まるのは、春の訪れを祝福するカラフルな小鳥たち。
おとぎ話のワンシーンを切り取ったかのような「#ゆめかわ」な空間に、ストロベリーデザートのほか、定番デザートや軽食など約35種類のメニューが並び、思わずSNSでシェアしたくなるような非日常空間で、物語のヒロイン気分をお楽しみいただけます。
【2018年のバレンタインは、デザートブッフェで!】
チョコレートとストロベリーの最強コラボが楽しめるデザートブッフェを、バレンタインのプレゼントとして贈る新提案。彼女から彼氏へのプレゼントとしてはもちろん、彼氏から彼女へ、友チョコ交換の代わりに、女子同士で「友チョコデザブ」もおすすめ。
1 「ストロベリーとチョコレートのブロシェット」
チョコレートガナッシュをクレープで包み、フレッシュな苺と共にブロシェット(串刺し)にしました。可愛らしい見た目とは裏腹に、クレープの中のチョコレートガナッシュが、食べごたえ十分です。
2 「ストロベリーチーズとチョコレートのモンブラン」
カスタードとチョコレートを合せたクリームの周りに、クリームチーズとストロベリーを合せたクリームを絞ってモンブランにしました。
3 「まるごとストロベリータルト」
サクサクのタルト生地と生クリームで、苺をまるごと挟みました。チョコレートチップの歯ごたえが楽しい、一口サイズの可愛い一品です。

ストロベリーとチョコレートのブロシェット

ストロベリーチーズとチョコレートのモンブラン(奥)/まるごとストロベリータルト(手前)
【ストロベリー・フィールド メニュー例】
「ストロベリーフラワーの雫」
ホワイトチョコレートの上に、ストロベリームースを乗せ、オレンジ風味のゼリーと組み合わせました。まあるいゼリーの中に、エディブルフラワーを忍ばせ、キラリと光る朝露のようなデザートに仕上げました。
「ストロベリー・ラビット・ロール」
ルバーブと苺を、ストロベリークリームで巻き、ロールケーキにしました。苺畑に遊びにきた白ウサギをイメージし、ホワイトチョコレートでかわいい耳を表現したシェフの遊び心あふれる一品です。
ルバーブとは、フキのような見た目の、タデ科の野菜で、パリッとした食感と酸味が特徴です。ふわふわした優しいロールケーキの中に広がる程よい酸味と食感をお楽しみいただけます。
「ストロベリー・メス」
Mess(めちゃくちゃな様子)にして食べることから名前がついたと言われるイギリスの伝統的なスイーツ。生クリームの中に、メレンゲとストロベリーを入れたグラスデザートです。サクサクした軽い歯触りのメレンゲと、とろっとろのクリームをぐしゃぐしゃにつぶして混ぜて召し上がれ。

ストロベリーフラワーの雫

ストロベリー・ラビット・ロール

ストロベリー・メス(奥)/ストロベリースープ(手前)
【デザート約25種類+軽食10種類が食べ放題】
ラウンジ全体に甘い香りを漂わせるチョコレートファウンテンは、期間限定でストロベリー味をお楽しみいただけます。ストロベリースープの他、軽食コーナーには、パスタやサンドイッチなど、日替わりで約10種類のメニューが並ぶので、「甘い」「しょっぱい」そして「甘い」の無限ループをお楽しみいただけます。

「ゆめかわ」な苺畑に遊びに来た白うさぎ達

最上階までの吹き抜けが開放的なラウンジ
デザートブッフェ「ストロベリー・フィールド(Strawberry Field)」のイベント情報(詳細)
イベント名 | デザートブッフェ「ストロベリー・フィールド(Strawberry Field)」 |
会場 | ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」 |
開催日時 | 2018年1月13日(土)~7月1日(日) |
電話 | [予約] 047-355-5000 (代) レストラン部 |
料金 | [大人]2,800円 [お子様(4~12才)]1,600円 ※ドリンクバー付 ※料金には別途サービス料と税金が加算されます。 |
営業時間 | 土・日・祝日 2部制(13:30~15:30/16:00~18:00) |
スポンサーリンク
SNSでシェアする!
この記事を書いたライター
この記事をいいね!する
-
一泊二日の秩父の旅、関東一のパワースポット「三峰神社」を中心にした秩父三社巡り。
三峰神社・宝登山神社・秩父神社の三社神社の他にも数多くの神社が集まる土地。自然の魅力だけではなく... -
登山初心者が燕岳に挑戦!!一泊二日の登山の旅。
燕岳に初挑戦!北アルプスの女王「燕岳」の登山体験を紹介します。 以前から興味はあったものの、なかな... -
マグロで有名な奥沢の老舗お寿司屋さん「入船寿司」
自分へのご褒美に!1万円以上する鮪づくし丼を食べに世田谷区は奥沢の老舗お寿司屋さん「入船寿司」へ ... -
鎌倉待望のパティスリー!!クグラパンの『クグラパン』
鎌倉待望のパティスリー!!クグラパンの『クグラパン』 古きと新しきが交錯する日本有数の観光スポット... -
フェスファッションコーディネート集 in ライジングサン・ロックフェスティバル 2016
ライジングサン・ロックフェスティバル 2016で見つけたお洒落さんフェスファッションコーデをご紹介しま...
人気の記事
Facebookコメント
※本コメント機能はFacebook Ireland Limited によって提供されており、この機能によって生じた損害に対して株式会社フィールファインは一切の責任を負いません。
-
秩父鉄道沿線の“肉グルメ”が長瀞に大集合! 11月21~23日の3連休に「ミートフェスタin長瀞」開催 ~22日はステージイベントも実施~
秩父鉄道株式会社(本社:埼玉県熊谷市、代表取締役社長:大谷 隆男)および株式会社秩鉄商事(本社:埼玉... -
ODAIBA DANCE MUSIC FESTIVAL SANCTUARY 2017(お台場ダンスフェス“サンクチュアリ2017”)開催
30組以上の国内トップDJによる日本初の新感覚都市型野外ダンスフェス「ODAIBA DANCE MUSIC FESTIVAL SAN... -
朝6時半開始!通勤通学前に踊る健康すぎるフェス 早朝フェス®SHIBUYA2018 開催決定
通勤通学前に踊れる「早朝フェス®SHIBUYA」を2018年4月18日(水)〜9月19日(水)まで毎月第三水曜日に、渋... -
「動物フェスティバル2021なごや」をオンラインで 2021年9月6日(月)~10月4日(月)に開催
公益社団法人名古屋市獣医師会では、2021年9月6日(月)~10月4日(月)に「動物フェスティバル2021なごや... -
世界最大級の造形・フィギュアの祭典『ワンダーフェスティバル2022[冬]』ステージエリアに純烈とNMB48梅山恋和が初出演! 2022年2月6日(日)幕張メッセ
ワンダーフェスティバル実行委員会(代表:宮脇修一)は、2022年2月6日(日)に世界最大級の造形・フィ...
関連する記事