nicoeかき氷甲子園

47都道府県全50品のかき氷を楽しむ「nicoe(二コエ)かき氷甲子園 ～47都道府県 キラッと光る食材を探せ！～」を2018年7月27日(金)～8月26日(日)の期間中、金土日曜日限定で浜北スイーツ・コミュニティnicoeにて開催します。

[nicoeかき氷甲子園] 有限会社春華堂は47都道府県全50品のかき氷を楽しむ「nicoe(二コエ)かき氷甲子園 ～47都道府県 キラッと光る食材を探せ！～」を2018年7月27日(金)～8月26日(日)の期間中、金土日曜日限定で、直営施設 浜北スイーツ・コミュニティnicoe［静岡県浜松市浜北区染地台6-7-11］にて開催いたします。

nicoeかき氷甲子園

http://www.nicoe.jp/ice47/

■かき氷甲子園開催への想い

創業131年目を迎えた春華堂はこれまで、浜松の地で菓子製造・販売を営んでまいりました。お客様に喜んでいただけるお菓子作りを追求していく中で、うなぎパイをはじめとする様々なお菓子の原材料となる素材の大切さを感じてきました。そんな素材への想いから原材料の生産からお菓子の製造販売までを手がける「6次産業」の取り組みにチャレンジしたいという想いが増していきました。その想いの延長線上にあるのが今回の「nicoeかき氷甲子園」であり、「6次産業」への第一歩となると考えております。

素材の良さを最大限に引き出すべく、メゾンジブレ 江森宏之氏をはじめとする4名の監修者にかき氷を開発していただきました。かき氷を通じて全国47都道府県を代表する素材の美味しさやこだわりを、nicoeから全国へと発信していきたいと考えております。

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